Share this:
ก๋วยเตี๋ยวเรือ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาเจ้าอร่อย ให้คุณได้แวะนั่งกินจนอิ่มท้อง มาเที่ยวอยุธยาครั้งหน้า เห็นทีว่าเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือ ต้องจัดเป็นหนึ่งในเมนูของกินที่คุณไม่ควรพลาด หลายครั้งที่เราเดินทางไปเที่ยวอยุธยาสิ่งหนึ่งที่หลายคนไม่พลาดเลยก็คือการเสาะหาร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อย ๆ กิน ก็จะอดใจไม่กินได้ยังไงไหว เพราะไม่ว่าจะหันซ้ายหันขวา เราก็จะเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรโบราณแสนอร่อย ที่จัดรอพร้อมเสิร์ฟลูกค้าแบบไม่อั้น ให้คุณได้เลือกลิ้มชิมรสกันแบบจุใจ แถมราคามิตรภาพ ไม่รอช้า…เราเลยขอจัดร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาอร่อย ๆ มาฝาก แต่ละร้านเด็ดโดนใจขนาดไหน ของอย่างนี้ต้องลองมากินเอง
1. ก๋วยเตี๋ยวเรือป้าเล็ก ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าอร่อย ตั้งอยู่บริเวณองค์การโทรศัพท์ประจำเมืองอยุธยา ถนนบางเอียน เปิดขายมาเป็นเวลากว่า 20 ปี มีทั้งลูกค้าขาประจำและขาจร ต่างแวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย ยิ่งถ้ามากินช่วงวันหยุดบอกเลยว่าคนเยอะมาก ก๋วยเตี๋ยวอร่อย ราคาไม่แพง มีให้เลือกหลากเมนู ทั้งเส้นหมี่ขาวเนื้อน้ำตก, เส้นหมี่ขาวเนื้อเปื่อยแห้ง allyoucansearch และเส้นใหญ่เนื้อเปื่อยแห้ง เป็นต้น รวมถึงยังมีของกินเล่นอย่างเต้าหู้ทอด รสชาติก๋วยเตี๋ยวแต่ละชามเข้มข้น พร้อมด้วยเครื่องก๋วยเตี๋ยวที่ใส่มาอย่างคุ้มราคา ของแบบนี้ต้องลองมากินเอง
2. ก๋วยเตี๋ยวเรือพรเพ็ญ อีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาเจ้าอร่อย แถมราคาก็ยังถูกใจ เป็นที่ร่ำลือกันหนาหูว่าก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้านี้แทบไม่ต้องปรุงเครื่องปรุงเพิ่มเลย ด้วยเพราะทางร้านปรุงมาอร่อยอยู่แล้ว น้ำซุปติดรสเค็มนิด ๆ เผ็ดกำลังพอดี หรือถ้าใครชอบกินรสจัดก็ปรุงเพิ่มไปอีกหน่อย ลองได้กินเป็นต้องติดใจ สั่งเบิ้ลเป็นสองชามแน่ ๆ มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อ รวมถึงยังมีหอยฉ่ากระทะร้อน อีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ลูกค้าติดใจอุดหนุนไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวเรือ
3. ก๋วยเตี๋ยวเรือลุงเล็ก ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าอร่อยของจังหวัด ตั้งอยู่เยื้องวัดราชบูรณะ ก๋วยเตี๋ยวเรือ หากลองมองเข้าไปในร้านจะเห็นลูกค้าเป็นจำนวนมาก ต่างเข้ามาจับจองพื้นที่ความอร่อยกันแน่นขนัด และคึกคักตลอดทั้งวัน มีเมนูให้เลือกทั้งก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และน้ำตก มีทั้งแบบหมูตุ๋นและเนื้อตุ๋น ความอร่อยเด็ดอยู่ที่ตัวน้ำซุปที่มีรสหวานเข้มข้นกำลังดี (บอกเลยว่า…เครื่องปรุงแทบไม่มีความจำเป็น) ลูกชิ้นก็ยังเด้งสดใหม่ ตัวเนื้อก็มีความนุ่มกำลังดี ไม่เหนียวจนเกินไป ทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมความอร่อย ทั้งยังเป็นสูตรความอร่อยมัดใจลูกค้ามานานแสนนาน
4. ก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขา ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือบรรยากาศดี นอกเหนือจากคุณจะได้นั่งกินก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆ แล้ว คุณยังได้ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศวิวสวย ๆ สามารถชมวิวของวัดพุทไธศวรรย์จากฝั่งตรงข้าม ยิ่งถ้าได้มากินในช่วงเย็น ๆ รับรองว่าบรรยากาศดีสุดจะบรรยาย พร้อมห้อยขาชิล ๆ เย็น ๆ แตะสายน้ำ พลาดไม่ได้กับการสั่งเมนูเด็ดอย่างก๋วยเตี๋ยวเรือหมู ก๋วยเตี๋ยวเรือไข่ยางมะตูม ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวเรือเกาเหลา รวมถึงยังมีเมนูอาหารอื่น ๆ อีกเพียบ ทั้งส้มตำ ต้มแซ่บ หมูสะเต๊ะ ให้เลือกกันแบบไม่ยั้ง
5. ก๋วยเตี๋ยวเรือแม่ปราณีรสเด็ด หนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าอร่อย ก๋วยเตี๋ยวเรือ ตั้งอยู่แถววัดมหาธาตุ ขอบอกเลยว่ายิ่งถ้าเป็นวันเสาร์-อาทิตย์ ตอนเที่ยง ๆ คนจะเยอะเป็นพิเศษ แถมเจ้าของร้านน่ารัก บริการเป็นกันเอง จึงทำให้ใครหลายคนต่างติดใจความอร่อยกันเป็นแถว ๆ มีเมนู “วุ้นเส้นลูกชิ้นเนื้อเปื่อย” ที่เนื้อเปื่อยกำลังดี น้ำซุปเข้มข้น แถมยังไม่เหม็นคาว ลูกชิ้นเนื้อเด้งอร่อยโดนใจ นอกจากนี้ยังมี “เส้นเล็กต้มยำ” รสแซ่บ พลาดไม่ได้กับ “กากเจียว” เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านที่ใคร ๆ ก็ต้องสั่ง ทำกันแบบวันต่อวัน กรอบ ไม่อมน้ำมัน แถมไม่เหม็นหืน ต้องที่ร้านนี้ร้านเดียว
สูตร ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก
ก๋วยเตี๋ยวเรือ นั้นมีหลายสูตร สูตรเด็ดของใครสูตรเด็ดของมัน และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งสูตรของเนรัญชลา WBET69 ที่ขอนำมาเสนอให้ได้ลองนำไปทำรับประทาน หรือทำขายกันนะคะ เพราะเห็นว่าหลายคนที่อยากประกอบอาชีพค้าขาย บางท่านหากอยากได้สูตรเด็ดสูตรดี ก็ต้องไปซื้อไปหาสูตรกันมาในราคาแพง ๆ วันนี้แอดมินเนรัญชลานำมาแจกฟรีค่ะ
ส่วนผสม น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือหมูน้ำตก
- น้ำเปล่า 10 ลิตร
- กระดูกหมูเอียวเล้ง 1 กิโลกรัม
- เครื่องตุ๋นหมูน้ำข้น 2 ชุด
- กระเทียมดอง 5 หัว
- น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วยตวง
- ข่าแก่ (ยาว 2 นิ้ว) บุบพอแตก 1 ท่อน
- รากขึ้นฉ่าย 5 ราก
- ใบเตย 8 ใบ
- เกลือป่น 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 150-200 กรัม
- เต้าหู้ยี้ 10 ก้อน
- ซีอิ๊วดำ 7-8 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว (สูตร 1) 1/2 ถ้วยตวง
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ถ้วยตวง
- เลือดหมูสด 2 ถ้วยตวง
- ใบตะไคร้
- เหล้า 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกกระวานไทย 5 ลูก
- ใบกระวาน 3 ใบ
ส่วนผสม หมูหมัก
- เนื้อสะโพกหมู 1 กิโลกรัม
- ไข่แดง 2 ฟอง
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องก๋วยเตี๋ยวเรือหมูน้ำตก
- เส้นก๋วยเตี๋ยว (ตามชอบ)
- ลูกชิ้นหมูอย่างดี
- ขึ้นฉ่ายซอย
- ถั่วงอก
- ใบโหระพา
- กากหมูเจียวกรอบ
- ผักชีฝรั่งซอย
- พริกไทยป่น
- ตับหมูหั่นบาง ๆ
ใครที่กำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อย ๆ อยู่ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือใกล้ฉัน ก๋วยเตี๋ยวเรือ ทั้งร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิต ก๋วยเตี๋ยวเรือพระนคร ก๋วยเตี๋ยวเรือ นครปฐม เรารวบรวมมาให้แล้วจ้า
Category:
ใส่ความเห็น